เบสนม 1 ถุง

เบสนมสำหรับไอศกรีม — 1 ถุง (ประมาณ 1.13 กิโลกรัม)

ออกแบบมาสำหรับเบสไอศกรีมรสนมมาตรฐาน ให้เนื้อสัมผัสและคุณภาพที่สม่ำเสมอ

วิธีเตรียม:
• ผสมผงทั้งหมดใน1 ถุง (≈1.13 กก.) กับน้ำ2.2–2.5 ลิตร จะได้เบส3.2–3.5 กก.
• การใช้น้ำร้อนช่วยให้ละลายเร็วและเนียนขึ้น แต่ไม่จำเป็นต้องใช้
• คนจนละลายหมด แล้วเทส่วนผสมลงในเครื่องทำไอศกรีม
• จากนั้นเติมรสชาติที่ต้องการตามสูตรของเชฟ เพื่อสร้างสรรค์รสชาติได้ไม่จำกัด