เชอร์เบทเบสช็อกโกแลตดำ 1 ถุง

ดาร์กช็อกโกแลตเชอร์เบทเบสสำหรับไอศกรีม — 1 ถุง (ประมาณ 1.4 กก.)

สูตรเชอร์เบทช็อกโกแลตเข้มข้นที่ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์นม แต่ยังให้รสสัมผัสเข้มลึกและเต็มอารมณ์แบบดาร์กช็อกโกแลตแท้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับลูกค้าที่ต้องการตัวเลือกที่เบาลงจากไอศกรีมสูตรนม โดยยังคงความหรูหราและเนื้อสัมผัสที่นุ่มลื่น

วิธีเตรียม:

• ผสมผงทั้งหมด 1 ถุง (≈1.4 กก.) กับน้ำ 2.2–2.4 ลิตร เพื่อให้ได้เบสประมาณ 3.6–3.8 กก.
• การใช้น้ำร้อนจะช่วยให้ละลายได้เร็วขึ้น และช่วยให้เนื้อเนียนขึ้น แต่ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำร้อนเสมอไป
• คนให้ละลายจนหมด แล้วเทส่วนผสมลงในเครื่องทำไอศกรีม